Pedra Escrita Branco 2025 Douro

“Aroma explosivo, muito cítrico, notas de toranja, frutos exóticos e flores do campo complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto. Boca vibrante com muita tensão, muito persistente e fresca.'' Uvas das castas Gouveio, Rabigato e Verdelho. Origem em vinhas de altitude do Douro Superior, não irrigadas. A Quinta da Pedra Escrita está localizada em Freixo de Numão, no Douro Superior, a uma altitude média de 575 metros. Fermentação em aço inox de bica aberta e parcial com curtimenta. ESTÁGIO: Após a fermentação, parte do lote estagia em barricas usadas com agitação das borras finas (battonage).