Bagsværd Lakrids - Stænger - Lys symfoni

Lys Symfoni med 2 stk. stænger fra Bagsværd Lakrids er en håndlavet dansk delikatesse bestående af klassisk lakrids overtrukket med lys chokolade. Denne prisvindende lakrids er fremstillet i Bagsværd med fokus på kvalitet, håndværk og en unik smagsoplevelse, hvor sødme og lakrids går op i en harmonisk balance. Lakridsen fremstilles af det fineste lakridspulver, og den karakteristiske smag opstår gennem Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer under kogningen. Efter kogning hældes lakridsen i forme og hærder natten over, hvorefter den skæres ud og overtrækkes med et lag af lækker, lys chokolade. Resultatet er en blød, sød og intens smagsoplevelse, hvor den runde chokolade komplimenterer den dybe lakridssmag. Perfekt som en eksklusiv snack eller gave.