かぼちゃアルト

Alt（アルト）とは、ドイツ語で「古い」という意味を持つビアスタイルのひとつで、古き伝統を重んじた歴史あるビールです。 モルト由来の甘さとホップの苦味、また酵母から来るエステル(果実臭)の絶妙なバランスが特徴です。 湘南ビールにも、このアルトには大切な歴史があります。 実は創業当初はドイツ人ブラウマイスターが醸造を行っており、彼の出身地「デュッセルドルフ」の伝統ビールであるアルトを造ったのが湘南ビールのアルトのはじまり。2011年にモキチクラフトビア専門店が出来るまでは、ルビーの如く輝く色のビールであったことから「湘南ルビー」という名前で販売されていました。 今では造るところが少ない貴重な「アルトビール」 初代のブラウマイスターから受け継いだ伝統ビールは、湘南の地でルビーの如く輝きを放ち、愛され続けています。 バランスの良い味わいで「食中酒」として幅広い料理とのペアリングが楽しめますが、特に「煮込み料理」との相性は抜群です。 【湘南ブリューワーのこだわり】 数種類のカラメルモルトと少量のブラックモルトを絶妙にブレンドし複雑なモルトフレーバーと綺麗な夕日色を作り出し、エール酵母で発酵させました。 湘南ビールの始祖の故郷である「デュッセルドルフ」を感じながら味わってみてください。