Collegium Wirtemberg Frische Grade grad X Rotwein D.Q.

Die Cuvéepartner Spätburgunder und Dornfelder wurden einzeln eingemaischt und für die Gewinnung der Farbe erhitzt. Die anschließende sofortige Abpressung verhinderte die Aufnahme von Gerbstoffen. Es entstand ein dunkler, kirschroter Wein mit opulentem Bukett nach Cassis, Feigen, Brombeeren. Süßkirschen, Erdbeeren, Mandeln und Kakao. Der saftige Gaumen hält, was das fruchtbetonte Bukett verspricht: feine Süße und Beerennoten nach Kirschen, Feigen, Pflaumen, Erdbeeren, Cassis, Schokolade und Mandeln. Dieser Wein zu Ziegenkäse oder gegrilltem Rinderfilet ist eine Offenbarung.