Montefalco Rosso DOC – Arnaldo Caprai

Il Montefalco Rosso di Arnaldo Caprai è il vino che meglio introduce allo stile della cantina e al territorio di Montefalco. Il Sangiovese apporta eleganza e freschezza, il Sagrantino dona struttura e personalità, mentre il Merlot contribuisce a rendere il sorso più morbido ed equilibrato. Il risultato è un rosso armonioso, intenso e versatile, capace di esprimere il carattere dell'Umbria con uno stile moderno e raffinato. 🛢️ Vinificazione e affinamento Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce. 12 mesi di affinamento in barrique di rovere francese. Almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. 👃 Note degustative Colore: Rosso rubino intenso e brillante. Profumo: Fiori di campo, ciliegia, piccoli frutti rossi e un delicato tocco di noce moscata. Gusto: Secco, fresco ed equilibrato, con tannini morbidi e ben integrati, buona struttura e un finale persistente. 🍽️ Abbinamenti Salumi e formaggi di media stagionatura Primi piatti con ragù Arrosti di carni bianche e rosse Grigliate miste Cucina tradizionale umbra ⭐ Perché sceglierlo Blend iconico di Sangiovese, Sagrantino e Merlot. 12 mesi in barrique per un perfetto equilibrio tra frutto e spezie. Ottima introduzione ai grandi vini di Montefalco. Potenziale di affinamento: 6–8 anni.