La Bargemone - Zenith Rosé BIO Der Zenith Rosé BIO von La Bargemone vereint die zeitlose Eleganz der Provence mit einer modernen, nachhaltigen Handschrift. Das traditionsreiche Weingut nahe Aix-en-Provence, dessen Geschichte bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht, zählt heute zu den spannendsten Bio-Erzeugern Südfrankreichs und verbindet historisches Erbe mit innovativem Weinbau. Die Weinberge liegen auf dem Plateau de Trévaresse auf 210 bis 290 Metern Höhe. Warme Sonnentage, kühle Nächte und der berühmte Mistral schaffen ideale Bedingungen für langsam reifende Trauben. Gemeinsam mit den kalk- und tonhaltigen Böden entstehen Rosés mit außergewöhnlicher Frische, feiner Mineralität und beeindruckender Eleganz. Bereits ab 3 Uhr morgens werden die Trauben gelesen und unmittelbar im Keller verarbeitet. Die schonende Pressung bei gleichzeitiger Kühlung sowie die präzise Vinifikation jeder einzelnen Parzelle bewahren die aromatische Klarheit und verleihen dem Wein seine elegante, helle Provence-Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von saftiger Grapefruit und reifer Nektarine. Am Gaumen zeigt sich der Zenith Rosé wunderbar frisch mit knackigen roten Beeren, lebendiger Zitrusfrucht und einem feinen Hauch Bergamotte im langen, animierenden Finale. Ein eleganter Rosé für alle, die authentische Provence mit moderner Präzision genießen möchten. Essensbegleitung 🍽️ 🦑 Calamars à la Provençale mit Kräutern und Tomaten 🥧 Warme Pissaladière mit karamellisierten Zwiebeln, Sardellen und Niçoise-Oliven 🍅 Tomates Farcies Provençales mit mediterranen Kräutern 🧀 Gebackener Picodon mit Lavendelhonig und frischem Thymian 🍄 Tarte aux Champignons mit Comté und frischem Estragon Geschmack: trocken Land: Frankreich Region: Aix en Provence Jahrgang: 2025 Rebsorten: Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Rolle (Vermentino), Caladoc, Counoise Alkohol: 12,5 % vol Restzucker: 0,62 g / Liter Flaschengröße: 0,75 l Empfohlene Serviertemperatur: 8 °C Allergene: Enthält Sulfite BIO: FR-BIO-16 (Agriculture France) Erzeugeradresse: Domaine Bargemone RN7 13760 Saint-Cannat Frankreich