Inmersión en Market Gardening (Español)
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description: Fecha de inicio: 5 de enero de 2027 Fecha de término: 9 de enero de 2027 Número máximo de estudiantes: 8 Este programa se imparte en español Este programa ofrece una experiencia más intensiva en lo teórico y menos práctica que el entrenamiento. Está pensado para quienes quieren entender en profundidad cómo funciona todo, pero no pueden escaparse a la Patagonia un mes, ya sea por trabajo o contexto familiar. Combina clases teóricas con inducciones en distintas áreas del huerto. Durante cinco días, los participantes se adentran en cada área, guiados por el equipo de producción, adquiriendo un conocimiento real y actualizado de todo el proceso productivo. Por ejemplo, en el área de almaciguera, te enseñaremos la teoría detrás de la siembra y el crecimiento saludable de los almácigos, y te enseñaremos cómo usar las distintas herramientas del proceso, como la preparación de sustrato, la siembra manual o con el drop seeder, las enmiendas y el control de la conductividad eléctrica y el riego, pero no estarás todo un día sembrando como en el programa de entrenamiento. Itinerario El programa comienza con la llegada el lunes en la tarde, donde después de acomodarte en tu carpa, realizaremos una visita guiada al huerto, seguida de una introducción al método biointensivo del MGI. De martes a viernes la rutina se estructura igual: inicio del día a las ocho, una clase teórica matinal, luego una inducción y una práctica extendida antes del almuerzo, y por la tarde una segunda inducción seguida de trabajo en terreno hasta la cena. El martes se dedica al suelo: fertilidad, compost, preparación y volteo de camas, herramientas de cultivo y manejo de malezas. El miércoles aborda la propagación: almácigos, siembra en bandejas y siembra directa, trasplante en campo y una demostración del sistema de riego. El jueves se centra en el manejo de cultivos: identificación y control de plagas y enfermedades, aplicación de biopesticidas, y cosecha, empaque y post-cosecha. El viernes cierra con la…
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