2025 LIMNE Magnum Lugana D.O.C.

Präzise Terroir-Struktur mit exzellentem Reifepotenzial im Großformat.Der LIMNE 2025 untermauert eindrucksvoll den Status von Tenuta Roveglia als einer der profiliertesten Erzeuger der Appellation. Gelesen von alten Reben, die auf den typischen, schweren Kalk- und Ton-Schichten (Moränenböden) im Süden des Gardasees wurzeln, bringt dieser reinsortige Turbiana eine enorme Dichte mit.Die Vinifikation erfolgt nach schonender Pressung unter striktem Sauerstoffanschluss im temperaturkontrollierten Edelstahl. Das Großformat (1,5l) verlangsamt den Mikrooxidationsprozess, wodurch die Primäraromatik – dominiert von Kernobst und weißen Blüten – drastisch stabilisiert wird.Sensorisch zeigt die Magnum eine kompakte, fast cremige Textur, die von einer messerscharfen, perfekt gepufferten Säureader durchzogen wird. Am Gaumen entfaltet sich neben der gelben Frucht eine tiefgründige, salzig-kalkige Mineralität, die dem Wein Länge und Struktur verleiht. Im langanhaltenden Finale zeigt sich der typische, noble Mandelton (Amando-Note) in absoluter Reinkultur. Ein Lugana mit beachtlichem Lagerpotenzial. Passt perfekt zu: Festlichen Anlässen, edlen Fischgerichten (wie gebratenem Zander), cremiger Pasta mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder gereiftem Ziegenkäse. Nährwertangaben (in g) je 100ml Brennwert: 311 kj / 75 Kcal Kohlenhydrate: 1,1 Davon Zucker: 0,0