Polkura Syrah 2021 750ml

O Polkura Syrah 2021 é o vinho que melhor traduz a identidade da Viña Polkura: um Syrah chileno de Marchigüe, no Vale de Colchagua, focado em equilíbrio, frescor e expressão de terroir. Elaborado majoritariamente com Syrah e uma pequena parcela de Mourvèdre, combina frutas negras e vermelhas, ervas frescas, notas florais delicadas e uma textura envolvente. Com maceração longa, uso parcial de ovos de concreto e amadurecimento em carvalho francês de segundo e terceiro uso, entrega profundidade sem excesso de madeira, preservando precisão, elegância e vocação gastronômica. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: vinho tinto seco • Uvas: 98% Syrah e 2% Mourvèdre • Origem: Marchigüe – Vale de Colchagua – Chile • Perfil: fresco, estruturado, elegante e gastronômico • Açúcar residual: 2,79 g/L • Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês, majoritariamente de segundo e terceiro uso • Harmoniza com cordeiro, carnes grelhadas, pratos com ervas e preparações intensas Produtor: Viña Polkura Vinho: Polkura Syrah 2021 Região: Marchigüe – Vale de Colchagua – Chile Enólogo: Sven Bruchfeld Estilo: Syrah chileno estruturado, fresco, complexo e gastronômico Produção Uvas: 98% Syrah e 2% Mourvèdre. Tipo: Tinto seco. Teor alcoólico: 14,9%. Açúcar residual: 2,79 g/L. Terroir: Marchigüe, no Vale de Colchagua, região marcada por influência mais fresca, solos argilosos com granito decomposto e condições que favorecem maturação lenta, preservação de acidez e precisão aromática. Colheita: Manual, com seleção rigorosa das uvas. Vinificação: Maceração a frio por até 3 dias, seguida de fermentação com controle de temperatura. Parte do vinho é fermentada em ovos de concreto, contribuindo para textura e integração. Maceração: Aproximadamente 40 dias no total, buscando profundidade, estrutura e extração equilibrada. Fermentação malolática: Espontânea em barricas, favorecendo maior integração e complexidade. Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês, predominantemente de segundo e terceiro uso, preservando o equilíbrio entre fruta, frescor e estrutura. Filosofia: Elaborar um Syrah chileno de alta expressão, com profundidade, frescor e identidade de terroir, sem excesso de extração ou madeira. Notas de Degustação Visual: rubi profundo com brilho intenso. Aromas: frutas negras e vermelhas, amora, ameixa, ervas frescas, violetas, especiarias e leve toque terroso. Paladar: encorpado e equilibrado, com textura envolvente, taninos bem trabalhados, acidez precisa e boa profundidade. Final: longo, fresco, persistente e levemente especiado. Corpo: encorpado. Perfil do Vinho Frescor: ★★★★☆ Corpo: ★★★★☆ Complexidade: ★★★★☆ Taninos: ★★★★☆ Madeira: ★★★☆☆ Potencial de guarda: ★★★★☆ O Syrah assinatura da Polkura: profundo, equilibrado e marcado pela identidade de Marchigüe. Reconhecimento Internacional 95 pontos – James Suckling 93 pontos – Catad’Or / Alistair Cooper MW 92 pontos – Descorchados 92 pontos – Tim Atkin MW 92 pontos – Vinous 92 pontos – Wine Advocate Reconhecido por importantes críticos internacionais, o Polkura Syrah 2021 confirma a força de Marchigüe, no Vale de Colchagua, como um dos grandes terroirs chilenos para a Syrah. Um tinto profundo, elegante e mineral, com frutas negras e vermelhas, notas de ervas frescas, especiarias, toque floral e textura envolvente, revelando equilíbrio, frescor e grande personalidade. Harmonização Excelente com cordeiro assado, carnes grelhadas, costela, pato, carnes de caça, pratos com ervas mediterrâneas, cogumelos, embutidos artesanais, massas com ragu e queijos curados. Como Servir Temperatura: 16°C a 18°C. Decantação: recomendada por cerca de 30 minutos para ampliar os aromas e deixar a textura mais integrada. Opinião do Sommelier O Polkura Syrah 2021 é um dos melhores exemplos de como o Chile pode produzir Syrah de alta qualidade com frescor, profundidade e precisão. A fruta é intensa, mas não pesada. O vinho combina notas de frutas negras, ervas frescas, especiarias e um toque floral, sempre sustentado por acidez equilibrada e taninos bem trabalhados. A pequena adição de Mourvèdre e o uso parcial de ovos de concreto ajudam a ampliar a complexidade e refinar a textura. O resultado é um Syrah gastronômico, elegante e cheio de camadas, que cresce na taça e confirma a força de Marchigüe para a casta. Quando Beber Janela ideal: agora até 2031. Potencial de guarda: até 10 anos da safra, em boas condições de armazenamento. Já está expressivo e equilibrado, mas pode ganhar complexidade com alguns anos de garrafa, desenvolvendo notas de especiarias, ervas secas, couro leve e maior integração aromática. Por que Marchigüe é especial para Syrah? Marchigüe, no Vale de Colchagua, combina influência mais fresca, solos argilosos com presença de granito decomposto e boa amplitude térmica. Essas condições favorecem maturação lenta, preservação da acidez e desenvolvimento de aromas mais precisos, resultando em Syrahs menos pesados e mais elegantes. Nos melhores exemplos, como Polkura, a Syrah chilena ganha fruta intensa, frescor, textura e um caráter gastronômico muito claro. Sobre a Viña Polkura A Viña Polkura é uma das grandes referências chilenas na produção de Syrah, com foco em vinhos de clima mais fresco, equilíbrio e expressão de terroir. Sob a liderança de Sven Bruchfeld, a vinícola consolidou Marchigüe como uma origem importante para a casta, desenvolvendo rótulos que combinam profundidade, frescor, mineralidade e precisão aromática. O Polkura Syrah é o vinho que melhor representa a assinatura da casa: fruta, estrutura, elegância e identidade regional em equilíbrio. Sobre o Vale de Colchagua O Vale de Colchagua é uma das regiões vitivinícolas mais importantes do Chile, reconhecida por tintos de grande personalidade, especialmente Syrah, Cabernet Sauvignon, Carménère e blends mediterrâneos. Em zonas como Marchigüe, a influência mais fresca e os solos bem drenados ajudam a criar vinhos com maturação completa, mas preservando frescor, estrutura e equilíbrio. Vinhos do Chile • Vinhos Tintos • Syrah • Viña Polkura • Busca Avançada Perguntas Frequentes O Polkura Syrah é o principal vinho da vinícola? Sim. O Polkura Syrah é o rótulo que melhor representa o estilo da Viña Polkura, mostrando o potencial de Marchigüe para a uva Syrah. Qual é a composição do Polkura Syrah? O vinho é elaborado com 98% Syrah e 2% Mourvèdre, combinação que adiciona profundidade, estrutura e complexidade aromática. O uso de madeira é intenso? Não. O vinho amadurece em carvalho francês, principalmente de segundo e terceiro uso, o que preserva a fruta e mantém a madeira integrada. Precisa decantar? Sim. Recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos para ampliar os aromas e deixar a textura mais envolvente. Com quais pratos harmoniza melhor? Combina com cordeiro, carnes grelhadas, carnes de caça, pato, pratos com ervas, cogumelos, massas com ragu e queijos curados. Por que comprar este vinho na Winerie? Porque a Winerie seleciona rótulos com identidade regional, oferece curadoria especializada, ficha técnica completa, compra segura, 5% no PIX e entrega premium. Qual Syrah da Polkura escolher? A Polkura trabalha a Syrah em diferentes níveis de profundidade e expressão de terroir. Do equilíbrio clássico ao extremo da viticultura sem irrigação, cada rótulo revela uma camada diferente de Marchigüe. Perfil Polkura Syrah Block g+i Secano Posicionamento Assinatura da vinícola Parcela específica Topo da linha Estilo Equilíbrio e elegância Precisão de parcela Profundidade e mineralidade Complexidade ★★★★☆ ★★★★★ ★★★★★ Estrutura Médio-alta Alta Muito alta Mineralidade ★★★☆☆ ★★★★☆ ★★★★★ Madeira Moderada Presente e integrada Discreta Para quem é Quem quer conhecer Polkura Amantes de terroir Colecionadores e avançados Resumo rápido Polkura Syrah: o mais versátil e equilibrado. Perfeito para conhecer o estilo da vinícola. Block g+i: mais técnico e focado em parcela. Ideal para quem busca precisão e elegância. Secano: o mais raro e profundo. Um Syrah de maior mineralidade e vocação de guarda. Três interpretações da mesma uva, no mesmo terroir — cada uma revelando um nível diferente de profundidade. Na Winerie, selecionamos produtores que representam a essência de suas regiões. A Viña Polkura revela a força de Marchigüe para a Syrah chilena, com vinhos marcados por frescor, profundidade, elegância e autenticidade de terroir. Explore a Coleção Polkura →