Confettura di Mele cotogne

Le mele cotogne di questa confettura provengono da Vico nel Lazio. La confettura di mele cotogne è una delle conserve più antiche, tradizionali e affascinanti della gastronomia mediterranea. La mela cotogna (Cydonia oblonga) è un frutto duro, acido e astringente se consumato crudo, ma che in cottura si trasforma completamente, sviluppando profumi intensi e un gusto straordinariamente ricco. Utilizzata soprattutto per i dolci, in particolare i mostaccioli natalizi. Prodotto artigianale senza conservanti, coloranti e additivi. Ingredienti: Mele cotogne, zucchero, gelatina di mele, succo limone, agar agar, aromi naturali. Frutta utilizzata 126 g per 100 g di prodotto. Si conserva fino a 36 mesi dalla data di produzione (se sigillato), una volta aperto conservare in frigo. Barattolo da 200g