Heger & Vallendar: Weinbrand Lenus Nr. 1 1994

Lenus Nr. 1 entsteht aus Burgunderweinen des Jahrgangs 1994, die Winzer Joachim Heger im Barrique ausgebaut hat. Der Edelbrenner Hubertus Vallendar destillierte die Weine schonend in einem mehrstufigen Verfahren; danach reifte der Brand zehn weitere Jahre in kleinen Eichenholzfässern. Der Duft ist vanillig-süß und nussig-karamellig, dazu kommen Röstaromen aus dem Barriqueausbau, Fruchtnoten wie Orange und würzig-zimtige Noten. Der Abgang ist sehr lang. Der Weinbrand hat 40 % vol und wird in der 0,5-l-Flasche abgefüllt.