LUMIERE Sparkling Delaware

Lumière Sparkling Delaware – Metodo Classico Giapponese Un Metodo Classico giapponese prodotto da Lumière Winery in Yamanashi utilizzando uva Delaware, una varietà particolarmente diffusa in Giappone ma ancora poco conosciuta in Europa. La vinificazione esalta il carattere naturalmente fruttato dell'uva, mantenendone i profumi freschi e riconoscibili. La seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento di circa un anno sui lieviti donano al vino una trama di bollicine fini e una maggiore complessità, senza perdere la freschezza e l'espressione varietale del Delaware. Al naso richiama la frutta tropicale, mentre al palato è fresco e ampio, con una piacevole persistenza. Un Metodo Classico dal carattere fruttato e originale, che unisce una varietà tipica della viticoltura giapponese a una lavorazione di stampo classico.