Rosé XTRIAN - VERALDA 2025 ECO

Veralda Rosé Xtrian 2025 ECO – Istrien, Kroatien Der Rosé Xtrian von Veralda ist ein charaktervoller Bio-Rosé aus 100 % Refosco, einer der typischen autochthonen Rebsorten Istriens. Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Buje und Brtonigla und bringen die Frische und Mineralität der istrischen Hügellandschaft wunderbar zum Ausdruck. Im Glas leuchtet der Wein in einem attraktiven, zarten Pink. In der Nase zeigt er sich intensiv und fruchtbetont mit Aromen von Zitrusfrüchten, roter Orange, rosa Grapefruit und roten Beeren. Dazu gesellen sich feine florale Noten von Rose und Orangenblüte sowie ein dezenter Hauch von weißem Tee. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé trocken, frisch und angenehm saftig. Seine mittlere Fülle wird von einer schönen Frucht und einer feinen, lebendigen Säure getragen. Trotz seiner Leichtigkeit besitzt er eine überraschend gute Struktur und einen langen, frischen und fruchtbetonten Abgang. Ein vielseitiger Rosé, der sich hervorragend als Aperitif eignet, aber auch als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten mediterranen Gerichten, Salaten, Pasta und Risotto überzeugt. Besonders gut passt er zu sommerlichen Gerichten und macht auch einfach gut gekühlt auf der Terrasse eine hervorragende Figur. Rebsorte: 100 % Refosco Jahrgang: 2025 Herkunft: Buje-Hügel, Brtonigla, Istrien, Kroatien Alkohol: 12,5 % Vol. Stil: trocken, fruchtig, frisch, mineralisch Produktion: ECO / ökologischer Weinbau Ausbau: Edelstahltank Serviertemperatur: 6–8 °C Speiseempfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Pasta und mediterrane Küche Ein besonderer Rosé für alle, die einen frischen, aromatischen und zugleich charaktervollen Wein mit echtem istrischem Terroir suchen.