Pasta Cavatelli IGP – Oro di Gragnano

L’Oro di Gragnano IGP a Napoli produce solo pasta di semola di grano duro. Una pasta unica, dove la trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a basse temperature danno quella rugosità, che meglio trattiene i condimenti, esaltando i piatti della cucina tradizionale, nuovi ed originali accostamenti di sapori. Peso netto : 500 gr. “Una pasta rugosa e porosa, come vuole la tradizione… unica!” Eliana Ravera, Sommelier