Manteca de cerdo de pastoreo 400g La Rumorosa

La manteca de cerdo de pastoreo es una grasa natural semisólida de color blanco que se obtiene al derretir el tejido graso o tocino del cerdo. Es una grasa natural compuesta principalmente por triglicéridos, ácidos grasos monoinsaturados. No contiene azúcares, ni conservadores, ni emulsificantes, tiene un punto de humo alto (alrededor de 190 °C a 210 °C), lo que significa que no se oxida y soporta altas temperaturas sin descomponerse ni liberar compuestos tóxicos con facilidad ¿Qué puedo cocinar con manteca de cerdo de pastoreo? Puedes usar la manteca de cerdo como la mantequilla, ghee o cualquier otra grasa para cocinar. Excelente para reemplazar los aceites vegetales como aceite de maíz, soya y canola que sabemos no son buenos para la salud. Para freír tacos, quesadillas, empanadas y tostadas, aportando una textura crujiente y un sabor característico. Es una grasa excelente apra esto ya que no se quema ni se oxida Panadería y repostería: Es clave en la elaboración de tamales, panes tradicionales, hojaldres y galletas, aporta una consistencia suave, esponjosa o hojaldrada a las masas. Guisos: Sirve como base para cocinar sopas, frijoles y arroces, realzando el sabor de los alimentos. Ganadería La Rumorosa es regenerativa conserva los sistemas naturales de producción, cuidando los recursos naturales y procurando el bienestar de sus animales, cumpliendo con las normas mexicanas e internacionales de calidad, ofreciendo otra alternativa a los consumidores preocupados por su salud y la ecología. Como resultado, carne de res y cerdo de pastoreo orgánico de la mejor calidad, libre de hormonas, antibióticos y conservadores. Compra mas carne de res y cerdo de pastoreo, más allá de la certificación orgánica, La Rumorosa en DILMUN super a domicilio .---- Pasture-raised pork lard is a semi-solid, white, natural fat obtained by rendering the fatty tissue or bacon of pigs. It is a natural fat composed primarily of triglycerides, monounsaturated fatty acids. It contains no sugars, preservatives, or emulsifiers, and has a high smoke point (around 190°C to 210°C), meaning it doesn't oxidize and withstands high temperatures without easily decomposing or releasing toxic compounds. What can I cook with pasture-raised pork lard? You can use pork lard like butter, ghee, or any other cooking fat. It's excellent for replacing vegetable oils like corn, soybean, and canola oil, which we know aren't good for our health. It's great for frying tacos, quesadillas, empanadas, and tostadas, giving them a crispy texture and a distinctive flavor. It's an excellent fat for this purpose because it doesn't burn or oxidize. Baking and pastry making: It's key in making tamales, traditional breads, puff pastries, and cookies, giving dough a soft, spongy, or flaky texture. Stews: It serves as a base for cooking soups, beans, and rice, enhancing the flavor of the food.