Domaine Saumur Champigny, Domaine des Sanzay, 2024

Fremstår lilla i glasset, hvor den byder på noter af røde bær, ribs og lidt sommergrønt fra urtebedet. Smagen er saftig og blød med fine tanniner og en frisk afslutning. En letdrikkelig og klassisk Saumur-Champigny – perfekt til charcuteri, fjerkræ eller som et glas i sig selv. Drikkes ung og let afkølet. ###SPLIT### Klassisk rød Cabernet Franc fra Saumur-Champigny i Loire. Druerne kommer fra ca. 40 år gamle stokke på ler- og kalkholdig jord, hvilket giver friskhed og struktur. Vinen er spontangæret og lagret på ståltank for at bevare den rene frugt. I glasset byder den på noter af røde bær, ribs og g lidt sommergrønt fra urtebedet. Smagen er saftig og blød med fine tanniner og en frisk afslutning. En letdrikkelig og klassisk Saumur-Champigny – perfekt til charcuteri, fjerkræ eller som et glas i sig selv. Drikkes ung og let afkølet. Om Domaine Sanzay Domaine Sanzay er et familieejet vinhus i Varrains i hjertet af Saumur-Champigny i Loire. Ejendommen drives i dag af Didier og Céline Sanzay, som viderefører en vintradition gennem fem generationer. De dyrker ca. 28 hektar vinmarker, opdelt i mange små parceller på kalkholdig tuffeau-jord, som giver vinene deres karakteristiske friskhed og mineralitet. Arbejdet er økologisk certificeret, og både i mark og kælder er tilgangen enkel: håndhøst, spontangæring og minimal indgriben for at lade terroir og drue tale klart. Resultatet er præcise, levende vine – især på Cabernet Franc og Chenin Blanc – med fokus på balance, renhed og drikkeglæde. Vin: Domaine Saumur Champigny Producent: Domaine des Sanzay Druer: Cabernet Franc Region: Saumur, Loire Land: Frankrig Alkohol: 12,5% Indhold: 75 cl Type: Rødvin Dyrkningsmetode: Økologisk certificeret Ingredienser: Druer, Sulfitter Næringsindhold: 328 kJ / 79 kcal pr. 100 ml.