Rosato Frusinate – ROSA INVIDIATA I.G.P. – Antica Tenuta Palombo Cl.75

ROSA INVIDIATA Rosato – Frusinate Igp Vinificazione che rivela note fresche, spiccata mineralità e piacevolezza di beva che rendono questo rosato un’autentica rappresentazione di un territorio fantastico. Uva: Merlot Zona di produzione: Valle di Comino, vigneti adiacenti la cantina Clima : Con estati a forti sbalzi termici durante la fase di maturazione Tipologia di terreno : Argilloso Calcareo Sistema di allevamento: Spalliera semplice Epoca di vendemmia : Prima decade di settembre Grado alcolico : 12,0% vol. Vinificazione: Con criomacerazione per 24 ore e successivamente decantazione statica per poi fermentare a temperatura controllata.