Poudre à pâte | Sans gluten

Poudre à pâte performante conçue pour un usage professionnel, idéale pour les boulangeries, pâtisseries, cafés et restaurants. Agent levant essentiel, elle permet d’obtenir des préparations légères, aérées et bien développées, avec une levée rapide et efficace. Elle agit au contact des liquides et à la cuisson, assurant une texture homogène et des résultats constants. Indispensable dans de nombreuses recettes, elle s’utilise dans les gâteaux, muffins, biscuits, crêpes, pains et autres préparations sans gluten. Elle convient également à la revente en boutique ou en épicerie, avec un format pratique et une qualité constante appréciée des consommateurs. Format professionnel disponible : – 6 x 250g Pourquoi choisir la poudre à pâte Cannelle en usage pro : – Assure une levée fiable et régulière – Permet des textures légères et aérées – Facile à intégrer dans toutes les recettes – Résultats constants en production – Ingrédient essentiel en boulangerie et pâtisserie – Adaptée à la fois pour transformation en cuisine et revente directe – Sans gluten, sans OGM, sans conservateurs, sans additifs artificiels Ingrédients : Crème de tartre, fécule de tapioca, bicarbonate de soude.