Tomates Variétés Anciennes | Cultivées à Roquevaire

Tomates de variété Marmande issues d'une Agriculture Locale et Raisonnée. Nos tomates sont fraîches, cultivées localement et d'une qualité exceptionnelle. Parfaites pour vos salades, farcis, gaspacho et autre recette estivale. Rafraîchissante, la tomate sera sur toutes vos tables cet été, seule, avec un filet d'huile d'olive, de la mozzarella, quelques feuilles de basilic, il suffit de peu pour la sublimer. 🌱 Cultivées à 25Km de la Bonne-Mère ! 🌱 🍅 La Tomate Marmande — Une histoire bien française La tomate est originaire d'Amérique du Sud, où elle était cultivée par les Aztèques bien avant l'arrivée des conquistadors espagnols au XVIe siècle. Introduite en Europe comme plante ornementale, elle fut longtemps considérée comme toxique avant d'envahir nos cuisines méditerranéennes au XIXe siècle. La variété Marmande tient son nom de la ville de Marmande en Lot-et-Garonne, berceau historique de cette tomate charnue et côtelée. Devenue emblématique de la cuisine française, elle est aujourd'hui le symbole de la tomate d'été par excellence. 🥒 Agriculture Raisonnée 🔵 25km de la Bonne-Mère 🧑🌾 Direct Producteur 🌿 Respect des Saisons 👨🌾 Direct Producteur ! Ce produit provient directement de nos producteurs locaux garantissant fraîcheur et qualité du produit. La Cigale & La Sardine soutient directement les agriculteurs de notre région ! En savoir + 💛 Des tomates cultivées avec soin en Provence Nos tomates proviennent d'agriculteurs passionnés en Provence qui cultivent leurs légumes dans le respect de la terre et des saisons. Récoltées à maturité et livrées rapidement, elles arrivent chez vous ultra-fraîches, pleines de saveur et de nutriments. En choisissant ces tomates locales, vous soutenez directement l'agriculture de notre région tout en réduisant l'impact environnemental lié au transport. 🌟 Les bienfaits santé des Tomates La tomate est un légume léger, hydratant et riche en nutriments essentiels pour votre santé. Très faible en calories : seulement 17 kcal pour 100g, idéale pour une alimentation légère Riche en eau : environ 95% d'eau, parfaite pour l'hydratation Source de fibres : favorise la digestion et le transit intestinal Riche en vitamines : vitamine C, vitamine B9 (folates) et vitamine K Apport en minéraux : potassium, magnésium et manganèse Antioxydants : Un légume d'été parfait pour une alimentation saine et équilibrée ! 📍 Fruits & Légumes locaux livrés à domicile à Marseille ! Ici, on ne fait pas voyager les légumes inutilement. Nos producteurs provençaux cultivent, on livre — frais, local, directement chez vous à Marseille. 🔋 Valeurs nutritionnelles pour 100g − Énergie 21 kcal Protéines 0.85 g Glucides 4.6 g Fibres 1.2 g Lipides 0.3 g 👨🍳 Idées recettes & utilisation − Vous vous demandez quoi faire avec des tomates ? Voici quelques idées de recettes 🍳 En petit farcis Coupez les tomates en deux 🥘 Tomates à la provençale 🍝 En tarte . 📦 Conservation & conseils pratiques − Comment les conserver ? La tomate craint le froid, il est préférable de la conserver à température ambiante afin de préserver toute sa saveur. Elles ont ramolli ? Ne les jettez pas. Préférez cuisiner des sauces, coulis et même jus de tomate. 💡 Astuce lacto-fermentation : pour avoir des tomates toute l'année, vous pouvez tester la lacto-fermentation. Pour vous aider, nous vendons un Starter spécifique pour les légumes fermentés. 🌍 Origine − Origine : France, Roquevaire (Bouches-du-Rhône) Distance : Cultivées à 25km de Marseille Méthode : Agriculture locale et raisonnée. Circuit court : Direct producteur ❓ Questions fréquentes (FAQ) − Faut-il jeter les graines de la tomate ? . . ? ? 🤔 Une Question sur la Traçabilité ? 🤔 La transparence est au cœur de nos valeurs. Chaque produit est étiqueté avec un numéro de lot et une date de consommation optimale, vous permettant de retracer son origine et de garantir sa fraîcheur. Pour toute question sur la provenance ou la composition de nos produits, notre équipe reste à votre disposition. ♻️ Notre engagement zéro plastique Chez La Cigale et la Sardine, tous nos produits sont vendus en vrac. À Marseille, nous livrons dans des contenants réutilisables et consignés que vous nous rendez lors de la prochaine livraison. Pourquoi ? Parce qu'on croit qu'une alimentation saine passe aussi par le respect de notre planète. Chaque gramme compte ! 🥄 Idée recette 🧑🍳 Une recette facile, zéro gaspi et délicieuse ! 🛒 Ingrédients 👩🍳 Préparation (30 minutes) 💡 Astuces Conservation : : . ✨ Résultat : Un caviar onctueux et parfumé, parfait sur du pain grillé à l'apéritif ou en accompagnement de vos plats ! 🍓 C'est de saison et c'est bon → Fraises de Roquevaire → Carottes Bio de Beaudinard