Angel's Share, deutsch

Der Begriff Angel’s Share bezeichnet den Teil eines alkoholischen Getränks – insbesondere Whiskey, Cognac oder Wein – der während der Fasslagerung durch Verdunstung verloren geht. Diese Verdunstung tritt auf natürliche Weise auf, wenn das Getränk in Holzfässern reift. Angel’s Share ist ein poetischer Ausdruck für einen unvermeidlichen und zugleich essenziellen Prozess, der eine entscheidende Rolle bei der Herstellung hochwertiger Spirituosen spielt. Der Begriff stammt von der Vorstellung, dass die verdunstete Flüssigkeit in den Himmel steigt und von Engeln „genommen“ wird. Üblicherweise gehen pro Jahr etwa 2–5 % verloren, abhängig von Klima, Luftfeuchtigkeit und Lagerbedingungen. Der Angel’s Share trägt zur Konzentration der Aromen bei, da die verbleibende Flüssigkeit intensiver wird. Für Produzenten ist dieser Verdunstungsverlust jedoch ein erheblicher Kostenfaktor, da weniger Produkt übrig bleibt – insbesondere bei lange gereiften Spirituosen. In Angel’s Share schlüpfst du in die Rolle eines cleveren Investors, der versucht, im schnell wachsenden Whiskeymarkt möglichst Gewinn zu machen. Du kaufst Fässer von renommierten Destillerien in der Hoffnung, daraus ein großes Geschäft zu schlagen. Doch mit der Zeit verdunstet aus jedem Fass ein Teil – der Angel’s Share – was dir entweder einen prestigeträchtigen Whiskey oder nur eine geringe Menge eines heruntergebrochenen Destillats einbringen kann. Du musst deine begrenzten Aktionen, die Reifung der Fässer und dein knappes Budget geschickt managen, um auf der Jagd nach dem perfekten Whiskey das meiste Geld zu verdienen. Ein Wirtschaftsspiel in der Whiskey-Welt vom renommierten Spieleautor Scott Almes Mechanisch einfach, aber schwer zu meistern – gutes Timing ist entscheidend Wunderschöne Illustrationen von David Schneider Angaben zum Hersteller EAN: 0741049185449