蘭霞 料理雙刀組｜主廚刀＋日式菜刀

組合內容 Flambo 蘭霞主廚刀 × 1 Flambo 蘭霞日式菜刀 × 1 一組滿足日常料理備料需求 主廚刀負責全方位料理處理，日式菜刀專攻蔬果備料，從切肉、切菜、切片、切絲到處理辛香料，都能更有效率完成。 德國 1.4116 高品質鋼材 兩把刀皆採用德國 1.4116 鋼材，兼具堅固耐用、持久鋒利與良好耐腐蝕表現，適合日常家庭料理長期使用。 鋒利耐用，切割更俐落 透過精密鍛造與研磨工藝，帶來順暢俐落的切割體驗，減少拉扯食材纖維，讓備料更精準有效率。 主廚刀：全方位日常料理核心刀具 適合處理肉類、魚類、蔬菜與各式家常料理需求，弧形刀腹能以搖刀方式快速切碎食材，是廚房中使用頻率最高的萬用刀具。 日式菜刀：蔬果備料更快更順 方形平頭刀型搭配平直刀刃，能讓刀鋒更完整貼合砧板，俐落切斷蔬果纖維，減少藕斷絲連，特別適合大量蔬菜、水果備料。 防沾黏橢圓氣孔設計 日式菜刀刀面搭配橢圓氣孔工藝，降低食材與刀面之間的吸附感，切小黃瓜、馬鈴薯、蘿蔔等片狀食材時更加順手。 左右手皆宜 50/50 均勻磨刃設計，無論慣用左手或右手，都能自然使用，讓全家人都能輕鬆上手。 全金屬一體成型，好清洗不易藏污 無接縫結構避免傳統木柄容易發霉、腐蝕與藏污納垢的問題，料理後只需簡單清洗擦拭，日常保養更方便。 海浪流線刀柄，穩定好握 刀柄靈感源自海浪波紋，結合亮面與霧面複合處理，兼具質感外型與穩定握感，長時間備料也更舒適。