Bourgogne Chardonnay Sextant Blanc AOC - Julien Altaber

Bourgogne Blanc AOC - Sextant Julien Altaber è un vino bianco della Borgogna, prodotto da Sextant, progetto di Julien Altaber. Nasce da uve Chardonnay, vitigno principale dei bianchi borgognoni, all’interno della denominazione Bourgogne AOC. Lo stile della cantina è artigianale e orientato a una lavorazione poco invasiva, con attenzione alla materia prima e alla naturale espressione del vino. Le informazioni disponibili indicano un bianco essenziale, diretto e territoriale, coerente con l’identità dei vini di Borgogna prodotti in piccole quantità. Nel calice si presenta con colore giallo paglierino dorato. Al naso offre mela, pera, agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali. Al palato è fresco, equilibrato e scorrevole, con buona acidità, struttura misurata e finale pulito. Vitigni: Chardonnay Denominazione: Bourgogne AOC Tipologia: vino bianco Zona di produzione: Borgogna, Francia Colore: giallo paglierino dorato Profumo: mela, pera, agrumi, fiori bianchi, note minerali Gusto: fresco, equilibrato, scorrevole, con buona acidità Abbinamenti: pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi Temperatura di servizio: 10–12 °C Un Bourgogne Blanc fresco e gastronomico, adatto a piatti di pesce, aperitivi curati e cene informali di qualità.