כנעני לבן
כרם שיזף, מצפה רמון, ישראל ענב שרדונה ושנין בלאן אלכוהול 12% בלנד ימתיכוני נדיב שילוב של רעננות קרירה וחום מדברי כל היינות של צור שיזף נעשים בתסיסה ספונטנית ועם תוספת מינימלית של גופרית הבלנד הכנעני הוא סוג של יין דגל עבור היקב, שמצליח לתפוס את האישיות המדברית במלואה. מצד אחד חמה וצחיחה , מצד שני קרירה ושופעת. היין הזה מביא לכם את הימתיכוניות האחרת, טרואר ישראלי ייחודי ולא מוכר שיש בו עוד כל כך הרבה לגלות. כרם שיזף שמים בראש סדר העדיפויות שלהם את העבודה עם שמרי בר ומינימום התערבות. הענבים נבצרים בלילה או בבוקר המוקדם, כשהאוויר קריר והענב מוצק. כל היינות עוברים תסיסה ספונטנית ולאחר תום התסיסה שופים את היין ומעבירים לחביות עץ משומשות. היינות הלבנים עוברים סינון עדין מאוד. רוב המקרים אלו יינות מעוננים וטבעיים מאוד באופיים.
Variants (1)
- Default Title — 130.00 ILS — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.