Workshop de Mocktails: Coquetelaria Sem Álcool com Técnica, Estrutura e Sabor

Tem uma pergunta que todo bartender já ouviu: “Você tem alguma coisa sem álcool?”. E a resposta honesta, na maioria dos bares, ainda é um suco, um refrigerante ou um constrangimento disfarçado de cardápio. Este workshop vai mudar isso. Em 3 horas, você vai aprender a construir drinks sem álcool com a mesma lógica, a mesma técnica e o mesmo impacto sensorial de um coquetel alcoólico bem-feito. O que você vai aprender: Para quem é: bartenders e futuros bartenders que querem ampliar repertório e estar preparados para o mercado atual, público em geral interessado em coquetelaria.