Timberline Brew 9% 33cl

Timberline Brew fra Brouwerij Kees er af typen Wood Infused Quadrupel og er på 9% Denne quadrupel er anderledes end de fleste. I stedet for at lagre øllen på træfade, har Brouwerij Kees tilføjet træet direkte til øllen under brygningen. Resultatet er en øl med et robust karakter, der matcher navnet - Timberline refererer til trægrænsen i bjergområder, hvor træerne stopper med at vokse og et barskt klima hersker. Smagen er fyldig og varm med en helt ny twist på den klassiske quadrupel. Trænoterne giver en dyb, kompleks karakter med toner af vanille, karamel og mørk frugt. Trods den rige smag er øllen overraskende blød og rund i munden. Eftersmagen er lang og varmende med en behagelig balance mellem sødme og en let bitterhed fra træet. Perfekt til kølige aftener eller sammen med kraftige retter som vildtsteg eller modne oste.