高千穂釜炒茶・強火　山科香嶺(宮崎/釜炒り茶/茶葉）100g

宮崎県・高千穂の山あいに広がる霧深い土地で、昔ながらの製法で丁寧に仕上げられた釜炒り茶。 強火で仕上げた、キレのある一杯。 一つひとつ、少量ずつ釜で炒られた茶葉は、空気にふれながら“くるり”と巻かれ、美しい形状と香ばしさを持つ特別なお茶です。 一般的な蒸し製の煎茶とは異なり、釜炒り製法ならではの香りの高さが特徴。 熱いお湯でさっと淹れると、ふわっと立ちのぼる香りに包まれ、心がゆっくりとほどけていきます。 スッキリと飲める水出しにもおすすめです。