Vitrina calda de banc 35L, +30/+90°C, 0,8kW, 1 gratar, inox
Vitrina calda de banc Combisteel 7487.0120 este cel mai compact model din gama, cu 35 de litri capacitate bruta si o inaltime de doar 311 mm. Se aseaza pe orice blat de lucru si mentine la temperatura optima produse de patiserie, gustari calde sau preparate ambalate, fiind ideala pentru chioscuri, benzinarii, snack-baruri si zone de casa. Caracteristici principale Capacitate bruta: 35 litri Interval de temperatura: +30/+90 °C, reglabil Putere electrica: 0,8 kW Alimentare: 230 V, monofazat Dotare: 1 gratar Constructie: otel inoxidabil Model: de banc (tabletop) Dimensiuni (L x A x H): 554 x 361 x 311 mm Greutate bruta: 14 kg Cod EAN: 7435137810810 Intrebari frecvente Cum functioneaza elementul de incalzire? Rezistentele electrice incalzesc aerul din incinta, iar caldura se distribuie prin convectie naturala in intreg volumul de expunere. Termostatul mentine constanta valoarea setata in intervalul +30/+90 °C prin cicluri de pornire si oprire, evitand supraincalzirea si uscarea produselor expuse. De ce nu are eticheta energetica UE? Regulamentele europene de etichetare energetica se aplica echipamentelor de racire cu functie de vanzare directa. Vitrinele calde nu contin circuit frigorific si nu intra in domeniul de aplicare al acestor regulamente, prin urmare nu li se atribuie clasa energetica. Consumul se evalueaza direct prin puterea instalata. Care este consumul real de energie? Cei 0,8 kW reprezinta puterea de varf, consumata la incalzirea initiala. Dupa atingerea temperaturii de regim, termostatul intra in ciclu de mentinere, iar consumul mediu scade tipic la 30-50% din valoarea nominala, in functie de temperatura ambianta si de cat de des se deschide vitrina. Ce cerinte electrice sunt necesare? Alimentare 230 V monofazat, cu stecher standard, gata de utilizare imediata. Nu necesita racord trifazat sau interventia unui electrician. Se recomanda un circuit cu protectie de minimum 10 A si impamantare corespunzatoare. Un singur gratar este suficient? La 311 mm inaltime totala, modelul este conceput pentru expunere pe un singur nivel, cu vizibilitate frontala maxima catre produs. Un al doilea nivel ar reduce inaltimea utila sub pragul practic pentru majoritatea preparatelor. Pentru expunere pe doua niveluri, modelul de 50 L (7487.0125) sau cel de 80 L (7487.0130) sunt variantele potrivite. De ce constructie din inox? Otelul inoxidabil suporta ciclurile repetate de incalzire si racire fara deformare, nu transfera gust sau miros preparatelor si rezista la agentii de curatare profesionali. Suprafata neporoasa impiedica dezvoltarea bacteriilor, fiind conforma cerintelor de igiena pentru contact alimentar. Cum se face curatarea? Se opreste echipamentul si se lasa sa se raceasca complet. Gratarul se demonteaza si se spala separat. Suprafetele interioare si geamurile se sterg cu laveta umeda si detergent neutru, evitand jetul direct de apa si produsele abrazive care pot zgaria inoxul sau sticla.