CATURRA

Originario de Brasil. Característica fundamental de siembra: de 1,500 a 1,800 metros de altura. Esta variedad, de alta producción y buena calidad, se caracteriza por ser un café de mucho carácter, con un aroma dulce, frutal, cuerpo cremoso con acidez brillante y particularmente encantador; y ciertos tonos de chocolate negro. Es un café de porte bajo, compacto y muy fino, resistente al viento. Fue descubierto en Brasil a principios del Siglo XX.