Malibran Prosecco Di Valdobbiadene Sottoriva Agricolo IGT
type: Product
description: Il "Sottoriva" Col fondo Agricolo della Cantina Malibrān è uno dei vini più iconici, viscerali e identitari dell'intera produzione di Maurizio Favrel. Realizzato secondo lo storico Metodo Ancestrale (rifermentazione naturale in bottiglia senza sboccatura o boccatura), questo vino recupera la tradizione contadina più autentica delle colline trevigiane, prima dell'avvento dell'autoclave. Classificato come Colli Trevigiani IGT proprio per la sua lavorazione artigianale non sboccata e sui lieviti integrali (il classico "Col fondo"), il Sottorriva è un vino integro, torbido, minerale ed estremamente gastronomico, ideale per chi cerca l'anima più schietta e contadina del territorio. Malibrān - "Sottoriva" Agricolo Sui Lieviti / Col fondo (Colli Trevigiani IGT) Il Sottorriva Agricolo è una vera e propria dichiarazione d'amore per la viticoltura tradizionale di Susegana. Prodotto con uve 100% Glera raccolte rigorosamente a mano nei vigneti collinari dell'azienda, questo vino viene vinificato senza compromessi industriali. Dopo la prima fermentazione alcolica del mosto in vasche d'acciaio, il vino viene imbottigliato in primavera con i propri lieviti e una piccola quantità di mosto naturale. La seconda fermentazione (presa di spuma) avviene lentamente in bottiglia. I lieviti esausti rimangono depositati sul fondo del flacone (sui lieviti), proteggendo naturalmente il vino dall'ossidazione e arricchendolo nel tempo di sfumature complesse e tridimensionali. Il Sottorriva si presenta senza zuccheri aggiunti (Dosaggio Zero / Pas Dosé), secco, scattante e caratterizzato da una leggera velatura naturale. Profilo Sensoriale Colore: Giallo paglierino velato e torbido (dovuto alla presenza dei lieviti sul fondo della bottiglia) con riflessi dorati e verdolini. La bollicina è sottile, delicata, mai invadente e di eccezionale bevibilità. Olfatto: Al naso si apre un bouquet rustico, vivo ed estremamente affascinante. L'attacco è caratterizzato dalle tipiche e fragranti note di crosta di…
brand: MALIBRAN
sku: MALB04
additional property: Title
  type: PropertyValue
  value: Default Title
offers: AggregateOffer
  low price: 9.40
  high price: 9.40
  price currency: EUR
  offer count: 1
  offers: Offer
    price: 9.40
    price currency: EUR
    availability: https://schema.org/InStock
    item condition: https://schema.org/NewCondition
    sku: MALB04

BreadcrumbList
item list element: Home
  type: ListItem
  position: 1
  item: /
item list element: vinart.it
  type: ListItem
  position: 2
  item: https://productregistry.org/merchant/vinart.it
item list element: Malibran Prosecco Di Valdobbiadene Sottoriva Agricolo IGT
  type: ListItem
  position: 3
  item: https://productregistry.org/product/JerGoZWy