Ceja de Ojo de Bife Novillito

Peso Aproximado de 0,8 kg La Ceja de Ojo de Bife es uno de los cortes más sabrosos y exclusivos del animal. Ubicada sobre el ojo de bife, la ceja se destaca por su abundante marmoleo, que le aporta una jugosidad excepcional, una textura muy tierna y un sabor intenso. Ideal para la parrilla o la plancha, donde su grasa se funde lentamente potenciando cada bocado.