31.12.2026 | Silvester in der Käfer-Schänke

Feiern Sie den Jahreswechsel mit Käfer Verabschieden Sie das Jahr mit einem außergewöhnlichen Genusserlebnis in der Käfer-Schänke. Freuen Sie sich auf einen festlichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte und erleben Sie den Jahresausklang in stilvollem Ambiente. Unser exklusives 5-Gänge-Silvestermenü vereint feinste Zutaten aus aller Welt: THUNFISCH-TATAKI & IMPERIAL KAVIAR mit Yuzu-Ponzu von Shibanuma, Käfer Selection Kaviar, Shiso, eingelegter Gartengurke und jungem Lauch BOUILLABAISSE „KÄFER SCHÄNKE“ mit Edelfischen, Garnele, Muscheln, Safran, Focaccia und Sauce Rouille TAGLIOLINI & WEISSER TRÜFFEL mit Trüffelsauce und 2 g weißem Trüffel WAGYU-ROASTBEEF „KAGOSHIMA“ mit Blattspinat, Kartoffelmousseline, Périgord-Trüffel und Sauce Albuféra SAINT-HONORÉ FESTIF Blätterteig, Haselnuss, karamellisierte Profiteroles, Clementine und Waldhonigparfait Auf Wunsch ergänzt eine exklusive Sommelier’s Choice Auswahl das Menü. Zur Auswahl stehen der charaktervolle 2023 Timorasso „Monticitorio“ von Walter Massa aus dem Piemont (0,75 l | 169 €) sowie der gereifte 2013 Schioppettino Riserva von Michele Moschioni aus Friaul-Julisch Venetien (0,75 l | 179 €). Die Weinempfehlungen sind separat erhältlich und nicht im Menüpreis enthalten. Lassen Sie sich von unserer Küchenbrigade verwöhnen und genießen Sie einen unvergesslichen Jahresausklang voller Eleganz, Genuss und besonderer Momente. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für einen unvergesslichen Silvesterabend in der Käfer Schänke! Der Abend findet in der Käfer-Schänke in der Prinzregentenstraße 73 statt und beginnt ab 19:00 Uhr. Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen. Hinweis Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich. Änderungen und Irrtum vorbehalten. Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.