Truffes Praliné et Crêpe Dentelle

Un enchainement délicieux entre croustillant et fondant ✔ Praliné maison, Recette n°1 : Élaboré selon notre méthode traditionnelle, à partir d'amandes et noisettes torréfiés et caramélisés avec soin, pour un cœur généreux, agrémenté du craquant d'éclats de crêpes dentelles. ✔ Enrobage crêpe dentelle : De fines brisures de crêpe dentelle, dorées et beurrées, pour un craquant aérien à chaque bouchée. ✔ Une recette originale Cavaletti : Imaginée dans notre atelier, une truffe qui sort résolument des sentiers battus. ✔ À partager ou à offrir : Avec le café, en fin de dîner ou glissées dans un coffret pour faire plaisir à un fin gourmand.