Brokkoli Cashew Cremesuppe

Brokkoli-Cashew-Cremesuppe Cremig, mild und richtig schön nach Brokkoli, eine Suppe für die ganze Familie. Unsere Brokkoli-Cashew-Cremesuppe verbindet Brokkoli mit Kartoffeln, feinem Cashewmehl, Knoblauch und Fleur de Sel zu einer wunderbar milden, außergewöhnlich cremigen Suppe. Dabei verwenden wir Brokkoli gleich in zwei Formen: als feines Brokkolipulver und als echte kleine Brokkoliröschen. So schmeckt die Suppe nicht nur intensiv nach Brokkoli, sondern behält auch eine schöne natürliche Struktur. Das Besondere ist das fein vermahlene Cashewmehl. Es verleiht der Suppe ihre herrlich weiche, fast samtige Cremigkeit und bringt gleichzeitig den milden, leicht nussigen Geschmack der Cashew mit. Kartoffel unterstützt die cremige Konsistenz zusätzlich, Knoblauch gibt der Rezeptur eine feine Würze und Fleur de Sel rundet alles ab. Das Ergebnis ist eine unglaublich cremige, milde Brokkolisuppe, die nicht nur Erwachsenen schmeckt, sondern sich auch wunderbar für die Familienküche eignet. Und sie kann noch mehr als Suppe: Mit etwas weniger Wasser und je nach gewünschter Konsistenz angerührt, wird daraus im Handumdrehen eine cremige Brokkoli-Cashew-Soße, zum Beispiel zu Bandnudeln, Kartoffeln, Reis oder Gemüse. Keine künstlichen oder natürlichen Aromen. Keine Farbstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Einfach wenige, ausgewählte Zutaten, die gemeinsam genau den Geschmack ergeben, den eine richtig gute Brokkoli-Cremesuppe braucht.