Pasta de Azúcar de Palma 270grs

No aporta simplemente dulzor: el azúcar de palma ofrece un sabor más redondo, suave y con delicadas notas de caramelo, clave para conseguir el equilibrio dulce, ácido, salado y picante característico de muchas recetas del Sudeste Asiático. La Pasta de Azúcar de Palma X.O es un endulzante en formato de pasta utilizado especialmente en las cocinas tailandesa y del Sudeste Asiático. Su textura blanda facilita incorporarlo directamente a curries, salsas, salteados y postres sin tener que trabajar con bloques duros de azúcar de palma. Frente al azúcar blanco, su interés culinario está sobre todo en el sabor: proporciona un dulzor menos plano, con matices caramelizados que ayudan a redondear ingredientes intensos como chile, tamarindo, salsa de pescado, lima o leche de coco.