クアリア・ヴェルモット・ディ・トリノ・スーペリオーレ・ロッソ

クアリア・ヴェルモット・ディ・トリノ・スーペリオーレ・ロッソは、ピエモンテのクアリア蒸留所が造る赤のヴェルモットです。2013年産のバローロを38か月熟成し、そのワインから造った原酒を、オーク樽でさらに4年以上熟成。フレッシュな白ワインと合わせて仕上げています。 クアリア蒸留所は1890年創業。現在は4代目のカルロ・クアリア氏が率いています。ボトルはトリノのヴェルモット瓶を現代的に捉え直したもので、首元には近隣の工房による手作りの飾りを添えています。 まずは氷とともにそのままで。次はソーダで割って、あるいはネグローニ・スバリアートで。夕食前の一杯としてお楽しみください。 「ヴェルモット・ディ・トリノ」(Vermouth di Torino)は地理的表示保護(IGP)に指定された呼称で、イタリア・ピエモンテ州で伝統的な製法に基づき生産される高品質なフレーバードワインです。アルコール度数16-22%、イタリア産ワイン、ピエモンテ産ニガヨモギを原材料とすることが必須で、最低3種類のボタニカルが地域産であることなどが定められており、厳格な品質基準を満たしたものだけがこの呼称を名乗ることができます。 本商品は、株式会社イタリアーモが直接取引する一部の飲食店でも提供される場合があります。酒販店・小売店での販売はございません。 本商品は海外からの輸入品です。輸送および通関の過程で、ラベルや化粧箱にわずかな汚れ・擦れが生じる場合がございます。中身の品質に問題はございませんので、あらかじめご了承ください。