人参チップ

ひとつかみで、彩りと甘みを 国産のにんじんを、薄いフレーク状に乾燥しました。一片が小さく薄いので戻りが早く、汁物や煮込みならそのまま加えるだけ。刻む手間なしで、にんじんの甘みとオレンジの彩りが料理に入ります。ブドウ糖や添加物は使っていません。 味噌汁やスープ、炊き込みご飯、カレーや煮物に。戻してからならラペやサラダ、チャーハンの具にも。乾燥で水分が抜けたぶん甘みが濃く、少量でも存在感があります。 ・国産のにんじんを薄いフレーク状に乾燥 ・小片なので戻りが早く、汁物にはそのままでも ・味噌汁・スープ・炊き込みご飯・煮物に ・添加物不使用、彩りと甘みづけに フレーク状にしている理由 にんじんは火の通りに時間がかかる根菜です。薄いフレークに切ってから乾燥させると、断面が広いぶん水分が戻りやすく、汁物なら煮ているあいだに戻ります。細かく散るので、料理全体にオレンジの色が回るのも扱いやすいところ。国産のにんじんを収穫後に洗浄・カットし、低温でじっくり乾燥しました。 人参チップの使い方 味噌汁・スープ・鍋・カレー・煮物には、戻さずそのまま加えて構いません。炊き込みご飯なら米と一緒に炊き込むだけ。ラペやサラダ、和え物に使うときは、水またはぬるま湯で5〜10分ほど戻してからどうぞ。チャーハンやオムレツの具、ミートソースの隠し味にも向きます。 ・味噌汁・スープ・カレー・煮物にそのまま ・炊き込みご飯は米と一緒に ・ラペ・サラダ・和え物は5〜10分戻して ・チャーハンやソースの具材に 戻し方・保存方法 水またはぬるま湯で5〜10分が目安です。汁気のある料理なら戻さずそのまま加えてください。戻し汁ににんじんの甘みが出るので、そのまま出汁として使えます。未開封なら常温（高温多湿・直射日光を避けた場所）で製造日から約180日。開封後は吸湿しやすいので、密閉容器に移して冷暗所で1ヶ月を目安にお早めにお使いください。 よくある質問 Q. 戻さずに使えますか？ A. 味噌汁やスープ、カレー、煮物のように汁気のある料理なら、そのまま加えて大丈夫です。薄いフレークなので煮ているあいだに戻ります。 Q. どのくらいの大きさですか？ A. 5mm前後の薄い小片です。刻む手間がいらず、料理全体に散らしやすい大きさです。 Q. 添加物は使っていますか？ A. ブドウ糖・着色料・保存料は使っていません。国産のにんじんを低温乾燥しただけのシンプルな仕上げです。 Q. どのくらい日持ちしますか？ A. 未開封で製造日から約180日です。開封後は吸湿しやすいので、密閉して冷暗所で1ヶ月を目安にお早めにお使いください。 人参チップ商品概要 原材料名：にんじん（国産） 内容量： 大容量パック100g：リピートの方向け 500g（簡易包装）：料理を日常的にされる方向け 1000g（簡易包装）：飲食店、個人での大量消費用 原産地：国産 賞味期限：製造日から180日間 召し上がり方：汁物にはそのまま、和え物やサラダには水で5〜10分戻してお使いください。 画像は原料を元にしたイメージとなりますので、実際の写真はお問い合わせください。 ▶ 乾燥にんじん 業務用原料はこちら