Türk Kahvesi No.1: İskandinav

İskandinav usulü kavrulmuş nitelikli Türk kahvesi hakkında aslında uzun süredir tutarlı bir duruşumuz var. 2013'te İsveç'te ülkemizin ilk SCA Roasting sertifikasını bir İskandinav olan Filip Åkerblöm'den teslim alırken şunları konuşmuştuk; Türk Kahvesi'nin aslında açık kavrum ile daha tanıdık bir notaya ulaştığı fakat... Çekirdek seçimine dikkat etmek gerektiği. Kısmet nihayet 13 yıl sonra 2026 yılında bu tecrübeyi tam olarak sizlerle paylaşmakmış. Hızlı ve açık kahve kavrumları ile meşhur İskandinav'ların tarzı ile Türk beğenisine yakıştırdığım yıkanmış ağırlıklı nitelikli çekirdekleri böylece buluşturduk. Sonuç bizim için sürpriz değil çünkü zaten yıllardır bu tarz çekirdekleri bu yöntemle tadıyor ve kahveseverlerimize öneriyoruz ama bu sefer adını koyduk: İskandinav Türk Kahvesi Ayrıca yeni uygulamaya geçirdiğimiz "Sürekli Stok" seçeneğinden hemen gönderim bu kahvede artık mümkün. Anne ve teyze onaylarını da bir bir toplamış: İskandinav Türk Kahvesi yorumumuzu beğeneceğinize eminim. Afiyet olsun.