Pellecchiella

Prodotto di nicchia, l'Albicocca del Vesuvio Pellecchiella è considerata tra le cultivar più interessanti presenti sul mercato ed è la punta di diamante delle produzioni di Raffaele Caldarelli. Originaria del Monte Somma, il frutto è unico proprio per le caratteristiche della zona in cui viene coltivata. Morbida, dolcissima e dall'estrema scioglievolezza, la Pellecchiella, abbinata al cioccolato bianco, offre sfumature di sapori davvero inedite.