Caputo | Bloem Farina Pizzeria Tipo oo 1kg

Het Caputo Pizzeria Type 00 meel is ideaal voor alle pizzastijlen. Dit meel is rijk aan eiwitten en kan een hoog watergehalte absorberen. Het werkt geweldig met recepten met hoge hydratatie, verdraagt langere fermentatietijden en produceert een perfect gestructureerd deeg. Je kunt het ook gebruiken als je strooimeel om je pizzadeeg uit te rekken. SPECIFICATIES 12,5% eiwit W260 / 270 P/L 0,50 / 0,60 INGREDIËNTEN zacht tarwemeel ALLERGENEN Bevat gluten, kan sporen van soja en mosterd bevatten.