Suif de boeuf bio 330g - Grizzly Foods

Sélection Délices Low Carb · Matières grasses & cuisine La matière grasse de cuisson des puristes : un suif de bœuf bio, issu de bœufs élevés au pâturage, à la texture crémeuse et à l'arôme fin, beurré-noisette. Un seul ingrédient, un point de fumée élevé, et 0 g de glucides. L'essentiel en 30 secondes Le suif de bœuf bio Grizzly Foods est une graisse de bœuf 100 % naturelle, certifiée BIO et issue d'un élevage au pâturage. Avec son point de fumée élevé (~230 °C), il est parfait pour saisir, rôtir, frire et cuire au four sans brûler. Sans glucides, il s'intègre naturellement à une cuisine low carb, cétogène ou carnivore. Un ingrédient unique pour une cuisine authentique. 0 g de glucides pour 100 g ~230 °C point de fumée élevé 1 seul ingrédient 100 % bœuf bio Composition et valeurs nutritionnelles complètes ci-dessous dans « Valeurs nutritionnelles & ingrédients ». Pot de 330 g. Pourquoi vous allez l'adopter Certifié BIO, issu de bœufs élevés au pâturage. Un seul ingrédient : de la graisse de bœuf, sans additifs. 0 g de glucides : une matière grasse de choix pour la cuisine low carb, cétogène et carnivore. Point de fumée élevé (~230 °C) : idéal pour les cuissons à haute température, sans brûler. Texture crémeuse et arôme fin, beurré-noisette, qui parfume délicatement vos plats. Polyvalent : poêle, four, friture, grillades, bouillons et plats mijotés. En cuisine 🔥 Pour saisir, rôtir et griller à haute température 🍳 À la poêle ou en friture 🥘 Dans les bouillons, soupes et plats mijotés 🧁 En pâtisserie et boulangerie low carb 💡 L'astuce DLC Son point de fusion bas (~35 °C) fait qu'il fond très vite dans la poêle : une noisette suffit pour saisir une belle pièce de viande ou faire revenir des légumes. Et grâce à son point de fumée élevé, il reste stable là où d'autres matières grasses noircissent. Après ouverture, conservez le pot au frais et utilisez-le dans les 3 mois. Bon à savoir : ingrédient unique — graisse de bœuf bio issue d'élevage au pâturage. À conserver au sec et à l'abri de la lumière ; après ouverture, au frais. Détails dans l'onglet « Valeurs nutritionnelles & ingrédients ». Questions fréquentes Qu'est-ce que le suif de bœuf ? C'est de la graisse de bœuf fondue puis purifiée, qui se solidifie à température ambiante. Utilisé depuis toujours en cuisine, c'est une matière grasse de cuisson au goût discret et à la belle tenue à la chaleur. Contient-il des glucides ? Non : 0 g de glucides et 0 g de sucres. C'est ce qui en fait une matière grasse appréciée en cuisine low carb, cétogène et carnivore. D'où vient-il ? Il est certifié BIO et provient de bœufs élevés au pâturage. Sa composition est on ne peut plus simple : un seul ingrédient, sans additifs. Peut-on cuisiner à haute température avec ? Oui, c'est même l'un de ses points forts : son point de fumée se situe autour de 230 °C, ce qui le rend adapté aux saisies, fritures et cuissons vives sans qu'il brûle. Comment le doser ? Une petite quantité suffit : il fond rapidement (point de fusion ~35 °C) et nappe bien la poêle. Ajustez selon vos préparations, comme avec n'importe quelle matière grasse de cuisson. Comment le conserver ? Au sec et à l'abri de la lumière avant ouverture. Une fois ouvert, conservez-le au frais et consommez-le dans les 3 mois.