Théière Chinoise Jianshui <br> Gaiwan Dragon 230-260ml

Ce Gaiwan Dragon en argile de Jianshui conjugue la finesse d’un récipient de dégustation traditionnel avec la puissance symbolique du dragon, sculpté en relief sur toute la pièce. Sa matière sombre et légèrement satinée met en valeur chaque détail du décor : écailles, nuages et mouvements fluides semblent accompagner le geste du thé. L’argile de Jianshui, réputée pour sa densité et son toucher soyeux, apporte à ce gaiwan une présence à la fois noble, minérale et expressive. Une pièce de caractère, pensée pour les amateurs de thé qui aiment que leur rituel ait du relief, au sens propre comme au figuré. Disponible en 2 versions, 230 et 260ml. Matière : Terre cuite - Argile Origine : Jianshui - Yunnan - Chine Livraison 2 à 4 semaines Contenance : environ 230ml (0,23L) ou 260ml selon modèle Couleur : Marron nuances de rouge Filtre : Argile, intégré à la théière au niveau du bec verseur Fabrication : Moulée En savoir plus : Théière Jianshui L'histoire de la poterie pourpre de Jianshui, également connue sous le nom de « jade rouge du Yunnan méridional », remonte à plusieurs centaines d'années. Sous la dynastie Song, il s'agissait de céramiques céladon ; sous la dynastie Yuan, de céramiques bleues et blanches ; sous la dynastie Ming, de céramiques grossières ; sous la dynastie Qing, de poterie dite violette ou pourpre. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des quatre types de poterie chinoise les plus célèbres et représente l'art populaire traditionnel du comté de Jianshui, dans le Yunnan. Théière à mémoire Comme une théière de Yixing, l'argile d'une théière de Jian Shui est légèrement poreuse. La porosité de l’argile de Jianshui : comment ça marche ? L’argile de Jianshui contient un mélange de minéraux (fer, manganèse, quartz, kaolin, etc.) qui, après cuisson à haute température, gardent une micro-porosité contrôlée. Contrairement à une céramique émaillée (complètement vitrifiée), l’argile reste légèrement respirante. Absorption et "mémoire" des arômes Cette micro-porosité permet à la théière de retenir une très fine couche d’huiles et de composés aromatiques présents dans le thé. À mesure qu’on utilise la théière, ces particules s’accumulent et créent ce que les amateurs appellent la “mémoire” de la théière. Résultat : les infusions suivantes sont plus rondes et plus complexes, car elles bénéficient de ce dépôt aromatique. Effet sur le goût L’argile adoucit les tanins et arrondit l’amertume de certains thés, surtout les pu-erh ou thés noirs corsés pour lesquels elle est particulièrement adaptée. Elle amplifie la profondeur des arômes et donne une sensation en bouche plus veloutée. Plus on l’utilise, plus le goût devient stable et harmonieux. Patine et esthétique Les huiles du thé et les manipulations régulières nourrissent la surface de la théière, qui devient plus brillante et satinée avec le temps. Cela en fait un objet qui se personnalise : deux théières identiques deviennent différentes après plusieurs mois d’utilisation. Bonnes pratiques pour profiter de cette porosité Dédiée à un type de thé : il vaut mieux réserver une théière en argile de Jianshui à une seule famille de thé (ex. pu-erh ou oolong), pour éviter le mélange des arômes. Rinçage à l’eau claire : pas de savon ! On nettoie simplement à l’eau chaude pour ne pas détruire la patine. Usage régulier : plus elle est utilisée, plus elle s’améliore. Avant sa première utilisation, il vous faut "baptiser" votre théière avec le thé que vous aurez choisi pour elle. Ce procédé s'appelle "culotter sa théière", découvrez la marche à suivre. Avertissement La céramique, même de la meilleure qualité, est une matière sensible aux chocs thermiques qui peuvent la fissurer : - Réchauffer la théière avec de l'eau chaude avant d'y verser de l'eau bouillante - Ne jamais placer une théière encore chaude directement sous l'eau froide