CROQUETA DE VACA VELLA MADURADA

Format 2k Pes aproximat per unitat: 33 g. El pes pot variar perquè són fetes a mà. Ingredients Brou amb LLET 63,25% ( (2,81% fons de vaca vella rostida amb verdures 100% natural deshidratat, LLET UHT sencera), carn i ossos de vaca (37%) (morcillo, jarret, espinada), aigua, (33,3%), hortalisses (14,2%) (tomàquet, ceba, alls, porro, pebrot verd), sal marina (9%), FARINA d’arròs (4%), vi negre (1,5%), oli d’oliva verge extra (1%), espècies (pebre vermell dolç, llorer, farigola, romaní)), 22,75% entranya de vedella, farina de BLAT (farina de BLAT, midó de BLAT), MANTEGA (NATA pasteuritzada i ferments làctics), PA tipus panko (aigua, midó de blat, sal, espessidor (E-415), colorant (E-100)), OU pasteuritzat (corrector d’acidesa (àcid cítric) i conservadors (sorbat potàssic i benzoat sòdic)), sal i oli fumat. Al·lèrgens (*) Lactosa, gluten, ou. Poden contenir traces de fruits secs, peix, mol.luscs i crustacis. Conservació Manteniu-les a -18Cº. No torneu a congelar el producte un cop descongelat. Data de consum preferent: 21 mesos. Preparació Congelades o tretes del congelador 1h abans, fregiu-les amb oli abundant a 180Cº durant uns 3 minuts.