Flor de Pingus 2023 -- 97 Peñín y Suckling

Uvas 100% Tempranillo Región D.O. Ribera del Duero, España. Barrica 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. Guarda Consumir ahora o hasta en 10 años. Temperatura de Servicio: Servir a 18ºC. NUEVA AÑADA 2023 Llega al añada 2023 de Flor de Pingus a Mercado de Vinos. Un vino que su único defecto es que siempre vuela. Asegura tus botellas desde hoy. Envíos a toda la República Mexicana. AÑADA 2023 Esta añada llega con 97 Puntos Peñín, 96 Puntos Parker y 97-98 Puntos James Suckling. DOMINIO DE PINGUS Es una pequeña bodega española que se sitúa a 30 km de Roa, dentro de la provincia de Burgos. Allí Peter Sisseck, elabora los vinos más ansiados de España. Tienen una producción muy pequeña lo que deja tiempo para que puedan esmerarse en la calidad del producto final además de convertir una botella en algo escaso y por lo tanto exclusivo. Elaboración: Vendimia manual, los pagos están vínficados por separado en depósitos de acero inoxidable de 4,000 lts. Un 50% del vino realiza fermentación maloláctica en barrica nueva y el resto en depósitos de acero inoxidable. tiene crianza de 18 meses. Un 40% en barricas nuevas de roble Allier y el resto en barricas usadas. con 14% Alc. Vol. Vista Rubí profundo. Nariz Cereza negra, zarzamora, arándano, cereza, pasa, albaricoque, lavanda, lila, té negro, eucalipto, pimienta negra, canela, mantequilla, crema, hongos, humo, chocolate, café, espresso, cuero, cedro y vainilla. Boca Semiseco, taninos altos, cuerpo completo. Maridaje Mejillón, langosta, camarón, bacalao, atún, lubina, pato, pavo, carnero, jabalí, venado, conejo, carne madurada, romero, tomillo, vainilla, clavo, chile chipotle, pimiento rojo,