Cogumelo Juba de Leão Fresco Ibitu - 250g

O que é Raro e gourmet, o cogumelo Juba de Leão tem aparência única e sabor que lembra frutos do mar. É estudado por potenciais benefícios para memória e saúde cerebral. Como é produzido Cultivado pela Ibitu Cogumelos, em Florianópolis, com produção ecológica, artesanal e urbana. Colhido fresco, sem agrotóxicos e embalado em bioplástico compostável. Como usar Refogado com azeite e ervas Desfiado como substituto de frutos do mar Em sopas cremosas e risotos Conservação e preparo Manter em geladeira (até 7 dias) Conservar embrulhado em papel toalha após aberto Limpar apenas com pano/papel úmido Melhor consumido fresco, mas pode ser congelado em pedaços crus Benefícios Rico em antioxidantes e fibras Fonte de compostos bioativos (hericenonas e erinacinas) Textura gourmet e sabor diferenciado