Vin de Tahiti Monamona de Corail 2025

Aus dem Atoll Rangiroa in Französisch-Polynesien stammt ein Wein, der schon durch seine Herkunft aus dem Rahmen fällt. Zwischen Korallenboden, tropischem Klima und pazifischer Meeresluft entsteht hier ein leicht restsüßer Weißwein mit ungewöhnlichem Charakter. Im Glas leuchtet der Monamona de Corail goldgelb. In der Nase zeigen sich reife tropische Früchte, Muskatnoten und ein feiner rauchiger Ton. Am Gaumen wirkt der Wein weich und saftig, zugleich auch überraschend frisch. Aromen von Passionsfrucht, Ananas und Aprikose treffen auf eine salzige Mineralität, die typisch für die Weine aus Rangiroa ist. Die Cuvée aus Carignan Rouge und Italia verbindet exotische Frucht mit Struktur und Balance. Trotz der dezenten Süße bleibt der Wein lebendig und keineswegs schwer. Schmeckt wunderbar zu Desserts wie Tarte Tatin mit karamellisierter Ananas. Das Aussehen des Etiketts kann vom gezeigten Foto abweichen. Bindend ist daher der in der Beschreibung ausgewiesene Jahrgang, nicht die Abbildung.