和牛すじ肉のトマト煮込み

上質な和牛すじ肉を、完熟トマトのソースでじっくりと煮込んだ、洋食仕立ての贅沢な一皿です。長時間の煮込みによってとろとろに柔らかくなったすじ肉に、ごろっとしたじゃがいも、にんじん、マッシュルームが加わり、食べ応えも十分。トマトの酸味とすじ肉から溶け出したコラーゲンの旨みが渾然一体となった、深みのあるソースが全体を包み込みます。 ご飯はもちろん、バゲットやパスタとの相性も抜群。温め直すほどに味わいが増す、翌日も楽しみな一品です。