メキシコ　フキラ・ビハノス Mexico Juquila Vijanos

「ワールドカップ開催記念ロースト」 コーヒーのおいしさは原料と焙煎技術の両方が高い次元で融合し初めて完成品となります。いい原料はお金で買えますが、技術を習得するのは決して簡単ではありません。真のプロといえる焙煎職人になるには相当の訓練が必要不可欠なのです。創業以来一貫して焙煎技術の向上に心血を注いできたマウンテンだからこそなし得た味があります。 【焙煎度合】ハイロースト/シティロースト 【味の系統】ミディアムライト 【ワールドカップ開催記念ロースト】 2026年ワールドカップの開催地として世界中から注目を集めるメキシコ。 実はコーヒーの名産地でもあり、標高1,000〜1,800mの山岳地帯では高品質なアラビカ種が栽培されています。 今回ご紹介するメキシコは、やさしい甘さ、なめらかな口当たり、親しみやすい風味が特徴。 サッカー観戦のお供としてはもちろん、日常のコーヒータイムにもおすすめです。 世界がメキシコに注目する今だからこそ味わいたい、特別な一杯をお楽しみください。 【味のバランス】甘　味★★☆☆ 　　　　　　　　果実味★★☆☆☆ 　　　　　　　　苦　味★☆☆☆ 　　　　　　　　ボディ★★☆☆ 【おすすめの飲み方】最適：ホットコーヒー、適している：カフェオレ、アイスコーヒー 【適切な分量】抽出量150ccに対して粉13ｇを推奨 焙煎責任者：西田竜一（SCAJ公認アドバンスド・コーヒーマイスター）