Winy 250 gram, Kaliummetabisulfit

Enartis Winy är ett skyddsmedel för vin som används för att skydda must och vin mot oxidation och oönskad mikrobiell aktivitet i ett tidigt skede. Produkten innehåller kaliummetabisulfit och bidrar till att bevara aromer, färg och fräschör vid mottagning av druvor och före jäsning. Ett praktiskt verktyg för en kontrollerad och jämn svavelhantering. SAMMANSÄTTNING E224 Kaliummetabisulfit. ALLMÄNNA EGENSKAPER Oumbärlig tillsats inom oenologi för dess många funktioner. WINY i musten och vinet: ▪ Som antioxidant förhindrar det brunfärgning, förlust av aromer och framträdande av bittra och örtartade egenskaper; ▪ blockerar oxidasenzymernas verkan; ▪ förhindrar och bromsar utvecklingen av oönskad mikroflora; ▪ påskyndar utvinningen av fenoliska och färgämnen som finns i druvskal. TILLÄMPNINGAR Antioxidant- och antimikrobiellt skydd för musten och vinet. DOSERING I EU, enligt förordning (EU) nr 2019/934, får den totala svaveldioxidhalten i viner vid deras lansering på marknaden för direkt mänsklig konsumtion inte överstiga: a) 150 mg/L för rödviner; b) 200 mg/L för vita och roséviner; c) 185 mg/L för kvalitetsmousserande viner; d) 235 mg/L för andra mousserande viner. Angående viner med sockerhalt, uttryckt som summan av glukos och fruktos, på minst 5 g/L, samt likörviner, se bilaga B till förordningen här ovan. TTB anger att svaveldioxidhalten i färdigt vin inte får överstiga totalt 350 mg/L (begränsningar föreskrivna i 27 CFR 4.22). För länder utanför EU och andra tillämpningar än vin, vänligen se gällande lagar. 1 g WINY frigör cirka 0,56 g SO2. BRUKSANVISNING FÖR ANVÄNDNING Lös upp WINY i en liten mängd vatten, vin eller must och tillsätt homogent till produkten som ska behandlas. FÖRPACKNINGS- OCH FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN 250 g - 1 kg - 15 kg Förseglad förpackning: förvara i ett svalt, torrt och välventilerat område. Öppnat paket: förslut noggrant igen och förvara som angivet ovan. UPPMÄRKSAMHET: hygroskopisk produkt. Mer information på www.enartis.com Maila oss så skickar vi gärna datablad med specifik info (Engelska)