2023, Gallong
Les Gallong er en elegant Beaujolais Blanc på 100 % Chardonnay fra Domaine Saint‑Cyr, dyrket på ler‑kalkjord i Les Pierres Dorées. Druerne vinificeres i hele klaser med spontan gæring og naturlig malolaktisk fermentering. Modning sker i store egetræsfade og beton i 18 måneder, efterfulgt af flaskelagring uden tilsætning af svovl. Resultatet er en kompleks og mineralsk kølig hvidvin med citrus, grønne æbler og krydrede undertoner.
Variants (1)
- Default Title — 245.00 DKK — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
86%