Coffee Beans "Ethiopia" roasted by AKITO COFFEE

山梨県・甲府に位置するAKITO COFFEE 自然豊かな場所で地元の人に愛されているカフェと焙煎所があります。 今回のコーヒー豆は、”Birhanu Dido Halo 74112"。 新鮮で華やかな強い香り、葡萄のような果実味とミルクチョコレートの風味。 甘く華やかな香りはエチオピアのナチュラルらしさを感じ、ミルクとの相性も抜群です。 国 : Ethiopia (Halo) 生産者 : Birhanu Dido 精製方法 : Natural 焙煎度 : Medium Roast 品種 : 74112 内容量 : 100g 焙煎日 : 2026/6/1 *焙煎日から2ヶ月以内にお召し上がりください。 徐々に起こるテイストの変化もお楽しみください。 【参考抽出レシピ】 豆：15g トータル湯量：240~260g 湯温：94°C ※5投目で好みの濃さに調整してください。 【１投目】 0:00　計40gまで注ぐ。蒸らしは1分間。 【２投目】 1:00　計100gまで注ぐ 【３投目】 1:30　計150gまで注ぐ 【４投目】 2:00　計200gまで注ぐ 【５投目】 2:30　計240gまで注ぐ 落ちきりが3:00~4:00以内になるように挽き目に調整する。